3.7.2015

Raparperi-mansikka-Pavlova

Jäin tänään pikku lomalle, harjoitellaan nyt lomakautta viikon pätkässä ensin, kun uskaltaa jäädä oikeasti lomille!

Meillä on tapana töissä tarjota lomamakiaa, ja halusin kokeilla jotain ihan uutta.
Joten nyt lähti kokeiluun Pavlova.





Sain esimieheltäni kassillisen raparperia, joten ajattelin että sehän sopisi hyvin  makean marengin kera.

Marenkipohja:

4 munan valkuaista
2,5 dl sokeria
2 tl maissisuurustetta

400 g mansikoita

Laita uuni kuumenemaan 100 asteeseen. Piirrä leivinpaprulle 20 cm, 15 cm ja 10 cm kokoiset ympyrät lyijykynällä. Vatkaa huoneenlämpoiset valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokuri pienissä erissä koko ajan vatkaten. Vatkaa kunnes marenki on kovaa ja kiiltävää. Kääntele lopuksi joukkoon maissisuurustejauho (Maizena). Laita marenki pursotuspussiin missä pyöreäkärkinen tylla ja pursota marenki leivinpaprulle piirrettyjen ympyröiden sisäpuolelle.




Kuivattele marenkeja uunin keskitasolla n. 1,5 kunnes irtoavat leivinpaprusta.

Raparperitäyte:

300 g raparperia
1 rkl sokeria
0,5 dl vettä

Leikkaa raparperi siivuiksi. Yhdistä paistinpannulla sokru ja vesi ja kuumenna miedolla lämmöllä kunnes sokeri liukenee. Lisää raparperin palaset. Kypsennä 3-5 minuuttia. Laita täyte jäähtymään.







Täyte:
3 dl vispikermaa
250 g rahkaa
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria


Paloittele mansikat, mutta säästä pari koristelua varten. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita sokerit rahkan sekaan ja kääntele joukkoon kermavaahto.


Laita isoin marenkipohja tarjoiluastialle ja levitä päälle vähän täytettä. Lisää sitten raparperitäytettä ja jälleen täytettä. Levitä sitten mansikoita tasainen kerros vaahdon päälle ja lisää päälle seuraava marenkipohja. Näin muidenkin kerroksien kanssa. Koristele mansikoilla.






Ja eiku ääntä kohti. Oli kyllä kiva yhdistelmä kirpeä rapsku ja makia marenki.




1.7.2015

Muotoiluhuone Tuokio-arvonta

 
Olen aiemminkin hehkuttanut Muotoiluhuone Tuokion upeita printtejä.
Kyseinen pulju on graafisen suunnittelualan yritys joka tekee myös kuosisuunnittelua.
 
Ensimmäistä kertaa törmäsin Tuokioon parisen vuotta sitten Habitare-messuilla. Ja voin sanoa että se oli ensirakkautta ensisilmäyksellä. Merkin takana taiteilee erittäin lahjakas Sanni Takkinen.
 
Ilokseni huomasin että Tuokion valikoimiin oli tullut uusia printtejä ja tein oitis tilauksen. Ja ihana Sanni sujautti pakettiin jotain kivaa arvottavaksi lukijoilleni, eikös olekkin mahtavaa!!!
 
Arvottavaksi lähtee printti nimeltä Keinutaan yhdessä......
 
 
 
 
....sekä korttisetti Hetkessä.
 
 
 
 
 



Kuvat eivät oikein ottanut onnistuakseen, tässä samalla kun testailen blogipäivityksen tekoa uuden karhealla tabletillani, mutta haitanneeko tuo!


Tuokion omilta sivuilta näkee tuotannon paremmin, sivut löytyy täältä.



Arvonnan säännöt menee tällä kertaa niin, että yhden arvan saa olemalla lukijani ja toisen arvan tienaa kertomalla arvonnasta joko Facebookissa tai omassa blogissasi. Kerro kommentissasi vielä suosikkisi Tuokion valikoimasta.
Ja anot, jättäkää kommenttiin sähköpostiosoitteenne!!
 
Arvonnan suoritan ensi tiistaina 7.7.
 
 

26.6.2015

Raparperi-marenkipiirakkaa

Omalla pihamaalla ei raparperia kasva, mutta sain vinguttua itselleni muutaman varren.
Joten heti piirakanpaistopuuhiin.

Tässä tulee yksi mun lempparipiirakkaohjeista. Ja aivan törkeen helppo tehdä!






Raparperi-Marenki-piirakka

Pohjaksi käypi ihan kaupan valmistaikina. Itse kyllä valmistin sen itse ihan perusohjeella.

Se painellaan voideltuun vuokaan, pistellään haarukalla muutama reikä ja uuniin paistumaan 225 asteeseen n. 7 minuutiksi.

Sitten täyte johon tulee:

Raparperia
3 dl vettä
4 rkl maizenaa
3 keltuaista 
1 dl sokrua
1 rkl voita

Keitä raparperi-biitit muutaman minuutin vedessä. Nosta veks. Sekoita loput aineet keitinveteen (annoin jäähtyä kädenlämpöiseksi)
Keittele silleen että pulpahtaa muutaman kerran ja sitten kattila pois liedeltä jäähtymään.

Sitten marenki, valkuaiset ja sokeri vatkataan kovaksi vaahdoksi. ei tule niin kovaa vaahtoa kuten esmeks Pavlovaa tehdessä.
Kiisseli tyrkätään esipaistetun pohjan päälle, sitten ne keitetyt raparperin palat (voi sirottaa vähän sokrua päälle)  sen päälle marenki ja uuniin muutamaksi minuutiksi.
Voila. ihan lempparipiirakkaa.





24.6.2015

Ale

Vaikka ulkona sataa kaatamalla, varma kesän merkki on tietenkin ALENNUSMYYNNIT.

Itse olen elänyt niin persaukista elämää viimeisen vuoden, niin nyt annoin itselleni luvan muutamaan ostokseen.

Marimekon alelaareista löytyi kuolaamani Oiva Kurjenpolvi-astiat, niin ei tarvinnut kaksi kertaa miettiä. Nyt katastrofaalinen astia-tilanne on osittain korjattu.








Lautaset on vähän pienempää kokoa, halkaisija 20 centtimetrosta, mutta nykyään tulee syötyä pienemmistä lautasista, eipä tule ahnehdittua hirveitä määriä ruokaa.







Otin kokeeksi pari tällaista pienempää suorakulmion muotoista lautasta, aika pieniä olivatten kyllä, mutta ehkä näitä voisi käyttää tarjoilukäytössä?






Kurjenpolvi-astioiden kuviot on kyllä superkivat ja tuo keltainen väri, ihan taattua Hyypiölää!
Näiden keraksi voisi sopia Marimekon isot mustavalkoiset Oiva-lautaset?




17.6.2015

Tatuointeja

Eipä se Hyypiö ole kovin Hip, eikä muodin aallonharjalla...
Joten kun törmäsin kiiltäviin siirtotatuointeihin Vero Modan kassalla, nää oli mulle aivan uusinta uutta.
Työkaverin mukaan nää on jo melkein ihan vanha juttu :)








No sen verran kivoilta vaikutti, joten pistin pari arkkia tilaukseen.





Tuli valittua aika sulka-aiheisia. Nämä kiinnitetään samaan malliin, kuin lasten tatuoinnit, märällä kankaalla painetaan 30 sekunttia ja voila, tatska on kiinnittynyt ihoon.






Kuva ei jäänyt yhtään koholle vaan on aikas ohut systeemi. Ja minusta oikein kivannäköinen on.
Kesällä varmasti näyttävät kauniilta ruskettuneella iholla.





Nämä kyseiset "tatskat" tosin eivät ole Vertsusta vaan nämä löysin netistä Shine Tattoo-nimisestä puodista.


15.6.2015

Mitä tapahtui?

Voiko joku kertoa mitä helvettiä tapahtui?
Lauantaina paistateltiin päivää ja paahdettiin ihoa takapihalla lepotuolissa maaten ja sunnuntai kun koitti, Suomen valtasi syksy?


Pakko oli pistää tässä hämärässä kynttilät tulille.






Vaidoin mieltäni piristääkseni myös sohvatyynyt. 






Nyt vaan tuntuu että nämä ei olleet tarpeeksi värikkäitä ollenkaan piristääkseen tätä karseeta kesää ja säätä. Nyt pitäs saada väriä kehiin!
Mitäköhän keksis?




13.6.2015

Kesämakkari

Hiphei, tietokoneongelmat on nyt hetkeksi selvitetty. Tietokone on verkossa, pätkien mutta toimii joten kuten. Huh, nää tietsikkahommat ei ole minua varten!

Nyt kun vihdoin olen vihdoinkin tietokoneen ääressä, toivottavasti postausvauhtikin kiihtyy!

Tästä pieni kurkkaus kesämakkariini.




Kyllä kesän tekee uudet raikkaanväriset lakanat.




Nämä on HM Homen mallistoa ja voin sanoa, että taattua Hyypiötä. Keltaista, Chevron-kuviointia eli kaikki kohdallaan.





Kuvastossa tosin lakanat näyttivät musta-harmaa-keltaisilta mutta näissä olikin myös pinkkejä raitoja. No ei se ehkä niin häiritsevästi pistä silmään?





Tam Tam-jakkara sopii nyt yöpöydäksi paremmin kuin hyvin.





Kiitos niille ihanille  lukijoille, jotka ovat jaksaneet pysyä mukana, vaikka postaustahti on hurjan hiljainen ollut jo pidemmän aikaa. Nyt sitten voisi Hyypiökin aktiovoitua enemmän työkalujen toimiessa.

Pysykäähän mukana!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...