Piilosille

Kyllä noiden lasten kanssa täytyy kokoajan keksiä jos jonninmoista ratkaisua.

Tällä kertaa piti keksiä ratkaisu ulko-oven pikkuikkunaan.

Meidän pikkuvessa sijaitsee aivan ulko-ovea vastapäätä. Meidän pienellä herralla on nyt joku ripustautumiskausi, ettei edes vessassa voi yksin käydä... joka kerta kun pikkulaan menen, kontataan perässä ja avataan ovi sepposen selälleen. Siinä minä sitten istun pytyllä, ja tuijotan ulko-oven ikkunaan, että koska tuolta joku kurkkaa sisään!! Vielä kukaan ei ole mua itse teossa saanut kiinni, mutta kiinnijäämisen pelon ajamana päätin vihdoin ja viimein duunata jonkinnäköisen verhon.
Olen aivan käsi ompelushommissa, sen te jo tiedätte. Joten värkkäsin sohvanverhoomisesta ylijääneestä kangastilkusta KÄSIN ommellen pikku verhosen ja viritin sen kuminauhan sekä nastojen varaan. Heh...mut onpahan itse tehty.

Äh kun tuli huonolaatuisia kuvia, pimeätä eteistä on vaikea kuvata...ja eipä tuo meikäläisen kamerakaan ole mikään järkkäri-ihme...


Olen tässä tiukistellut syömisten kanssa. Tämä +20 kg mitä ruhossa on ylimäärästä alkoi vihdoin ja viimein ahdistaa KUNNOLLA.
Eilen tyttö meni pitkästä aikaa mummolaan yökylään, ja me sitten ajateltiin vähän relata ja syödä jotain kunnon ruokaa. Nautittiin illalliseksi pinaatti-basilika-lohta, lantturanskiksia, valkosipulineulapapuja ja huuhdottiin mättö alas Vinho Verdellä. Oli kyllä ihan ravintolatason annos, vaikka itse sanonkin!

Eli laihaamallakin voi syödä hyvin :)

Edit.
Kysyttiin reseptiä loheen, joten laitan sen tähän loppuun. Itse käytin pakaste-pinaattia, kevätsipulin sijasta normisiblaa ja puolet parmesan-raasteesta laitoin normi juustoraastetta.

Pinaatti-basilikalohi

Herkullinen vihreä kalaruoka neljä annosta

600 g merilohifileetä
300–400 g tuoretta pinaattia
1 nippu basilikaa
1–2 kevätsipulia
2–3 rkl voita
3 dl parmesaania raastettuna
2 dl kuohukermaa
Maldon-suolaa
valkopippuria myllystä

Revi pinaatista varret pois. Laita kasariin ja keitä suolalla maustetussa vedessä 1–2 minuuttia. Purista vesi pois ja leikkaa “kakku” siivuiksi. Silppua sipuli ja kuullota se voissa. Silppua
basilika hienoksi ja sekoita siitä pinaatin, parmesaanin, sipulin ja kerman kanssa tahna. Mausta suolalla ja pippurilla.

Leikkaa lohesta annospalat kullekin ruokailijalle. Anna lohen kaikille pinnoille väriä pannulla. laita lohenpalat uunivuoalle ja levitä tahna päälle. Laita 220-asteiseen uuniin 10–15 minuutiksi. Asettele uusia perunoita siivuina lohen alle. Aseta kala päällimmäiseksi. Nauti kuivan raikkaan valkoviinin kera.

Vinkki: jos tuoretta pinaattia ei saa, niin käytä pakastealtaasta löytyvää pinaattia.

Lähde: Antti Vahtera & Visa Nurmi: Likivihreät (Otava 2003)