4.5.2013

Vietnamilaiset kääröt

Lapset lähtivät mummolaan yökylään ykskaks yllättäen, joten isän uurnanlaskutilaisuuden jälkeen meillä olikin vapaailta!
Sain idean että nyt kokeillaan tehdä itse Vietnamilaisia kesärullia. Niitä olen kerran käynyt maistamassa Rullassa, Nudgen tiloissa ja oli ihan sairaan hyviä.

Käytiin paikallisesta Thai-supermarketista hakemassa riipapereita sekä nuudeleita (tais olla kyllä vermisellejä) ja  vähän soossia, muut ainekset sitten saakin ihan normikaupasta.

Tortillan näköisiä pyöreitä riisipapruja...






...ja sitten niin maan piruusti kaikenlaista täytettä. Enemmänkin olisi voinut olla, mutta me keskityttiin loheen ja katkarapuun.




Toinen soossi oli ihan valmista Spring roll chili-kastiketta mutta toisen tein itse.




Paperi kastellaan hetki vedessä ja sitten tuupataan halutut täytteen paprun toiseen reunaan. Helppoa.





Sitten yritetään muodostaa joku rullaa muistuttava taideteos. Mulla oli tämä vielä hakusessa mutta kyllä ne jotain mötkälettä esitti. Ja pääasia, ihan todella, todella, todella hyviä.




Ohjeita löysin netistä useamman mutta itse käytin tätä.

Nyt kaikki naiset ja miehet, EIKUN RULLAAMAAN. Tää olis muuten ihan loistavaa illanistujaisruokaa!!!

6 kommenttia:

  1. Mulla oli nälkä jo valmiiksi - ja nyt se nälkä on vaan suurempi! Helpolta näyttää ja varmasti mukavaa vaihtelua olisi mun normaaleihin pöperöihin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile ihmeessä, Siam-housesta vaan tarvikkeet ja menoks!

      Poista
  2. Oi. Näyttää kivoilta. Mun hermot ei vaan kestäisi tuota kaikkea näpräilyä. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja mä taas rakastan kaikkee RÄPLÄÄMISTÄ...hih

      Poista

Hyypiö tykkää kovasti kommenteista.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...